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美味蒸对虾
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decisive热裤

健康美味蒸出来！

吃惯了爆炒对虾，是不是该换换口味了。和我一起把对虾蒸起来吧！

时间:10-30分钟
食材
对虾 300g
新鲜香菇 2个
生姜 4片
火腿腐乳 一块
酱油 2汤匙
糖 适量
麻油 少许
葱 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    香菇和生姜洗净切片
  • 步骤 2/7
    取一块腐乳，加一勺腐乳汁，搅碎。
  • 步骤 3/7
    对虾洗净，沥干水。
  • 步骤 4/7
    盘中香菇铺底，倒入对虾。此时虾还活蹦乱跳呢，所以马上放入锅内，加盖，大火先蒸一分钟。
  • 步骤 5/7
    一分钟后，虾不动了基本泛红，依次倒入腐乳汁、酱油、糖拌匀，放上生姜，加盖继续蒸。
  • 步骤 6/7
    蒸大约七八分钟的样子，再翻拌一下，撒上葱花，加盖再蒸一分钟左右，等蒸出葱香后即可熄火。
  • 步骤 7/7
    出锅装盘，淋上麻油。鲜美的蒸对虾做好了，开吃！
小贴士

所放的调料可以根据自己的喜好调整哦，即便只放盐或酱油蒸一蒸也很美味的，加入多一些的食材和调料自然能让对虾有更丰富的口感。

发布于 2019-01-03
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