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蒸河蟹
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庄祭日危哀

当下，食用河蟹正当时。看到市场上卖的河蟹，虽然个不大，但非常的欢活，非常的肥美，买了几个，回家洗洗蒸着吃，原汁原味很不错。

时间:10-30分钟
食材
河蟹 600g
姜 适量
醋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将河蟹洗干净。
  • 步骤 2/6
    入蒸锅蒸。为防止河蟹外爬，要在锅盖上压上重物。
  • 步骤 3/6
    姜洗干净去皮。
  • 步骤 4/6
    姜切成末。
  • 步骤 5/6
    姜配醋，调成料汁。
  • 步骤 6/6
    螃蟹煮熟即可配上料汁享用。
小贴士

河蟹一定要买鲜活的。

河蟹性寒，食用时要配上姜汁。

一次不宜食用太多河蟹。

发布于 2022-06-05
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