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清蒸河蟹
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酒柠后

哥哥今天买回几斤河蟹，母的，很成。做了个清蒸河蟹，搭配上姜醋汁，香的不得了。宝宝跟哥哥吃的很是开心呀。

时间:10-30分钟
食材
螃蟹 1000g
陈醋 适量
大姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    河蟹用毛刷清洗干净，我家哥哥买回来的是活的，宝儿不敢抓，只能拿开水烫死了再清理。
  • 步骤 2/4
    上屉，大火，水开后中火蒸15分钟。
  • 步骤 3/4
    蒸的同时，将姜剁成碎粒，放入陈醋中，泡一会儿。
  • 步骤 4/4
    蒸好的河蟹蘸上姜醋汁，很鲜的说。
小贴士

买来的蟹子要刷干净再做烹饪。

蒸蟹子的时候时间要久一点，否则容易中毒哦。

发布于 2023-10-11
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