番茄龙利鱼面
8.9万 热度 7 收藏
乄续约这一段情常

番茄龙利鱼面,番茄酸甜的口感加上含有丰富的蛋白质没有刺的龙利鱼,再加上劲道、爽滑、麦香味浓的香雪金麦芯面,煮一碗面条给宝贝们吃再适合不过啦!

食材
龙利鱼 150g
番茄 1个
番茄酱 2勺
橄榄油 适量
适量
椒盐 适量
姜丝 适量
胡椒粉 适量
面条 100g
小葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    将龙利鱼从冰箱拿出来,解冻后用厨房纸擦干水分,切成小块,加入适量姜丝,少量胡椒粉腌制15分钟;(主要为了去腥)
  • 步骤 2/14
    番茄顶上用刀划十字,放在滚水中烫一下,这样很容易去皮哦!取出番茄,去皮,然后切成小丁备用;
  • 步骤 3/14
    将腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用;
  • 步骤 4/14
    热锅,倒人橄榄油;
  • 步骤 5/14
    放入切好的番茄丁,中火不断翻炒;
  • 步骤 6/14
    番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒;
  • 步骤 7/14
    加入一碗半的水;
  • 步骤 8/14
    水开后放入煮熟的龙利鱼块,煮2分钟左右,关火;
  • 步骤 9/14
    另外取一汤锅,倒入水,煮开,然后加入面条;
  • 步骤 10/14
    煮3分钟左右关火,迅速捞出面条;
  • 步骤 11/14
    再将面条倒入番茄龙利鱼汤中;
  • 步骤 12/14
    大火煮开,然后加一小勺盐调味,就可以出锅啦!
  • 步骤 13/14
    撒上适量葱花;
  • 步骤 14/14
    趁热品尝!
小贴士

番茄顶上用刀划十字,放在滚水中烫一下,这样很容易去皮哦!

发布于 2019-02-24
评论
相关菜谱