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糖醋鱼柳
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赵劳资有保险i

停不下的美味

时间:10-30分钟
食材
龙利鱼柳 1斤
面粉 适量
淀粉 适量
香醋 适量
冰糖 适量
生抽 适量
白胡椒粉 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    面糊：两份面粉，一份糯米粉，1克盐混合均匀，加入三份水。搅匀成面糊。鱼柳切段裹面糊炸到右下图的程度就可以了。料汁：生抽，香醋，冰糖按照1:2:2的比例熬煮，熬到冰糖融化冒泡加入1茶匙盐与1茶匙白胡椒粉，分二三次加入水淀粉熬料汁浓稠，浇在炸好的鱼柳上就可以了。
小贴士

放水淀粉的时候要不停搅拌

发布于 2018-06-03
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