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少油少盐地三鲜
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林僖诒绽泳

少油少盐～

时间:10-30分钟
食材
圆茄子 1个
青椒 1个
土豆 1个
西红柿 1个
大蒜 少许
盐 少许
白糖 少许
酱油 两勺
淀粉 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    食材滚刀切块，蒜切末，茄子撒盐腌一下，土豆泡水，这样炒起来不吃油
  • 步骤 2/4
    茄子和土豆依次下锅炒熟，出锅
  • 步骤 3/4
    勾汁，糖一勺，盐一勺，淀粉一勺，酱油一勺，半碗水
  • 步骤 4/4
    出锅～再撒上少许生蒜末～
小贴士

如果不是很喜欢甜口儿，可以少放糖，但是不能不放～土豆和茄子腌过之后不太吃油，所以第一次下锅用油会比之前炒菜少～

发布于 2018-08-27
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