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红烧臭鳜鱼
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沾僦苟揽托

徽菜中的经典

食材
生姜，蒜子，干辣椒 适量
李锦记红烧酱油，太太乐鸡精，白糖 适量
黄酒 250克
陈皮 三四片
腌制的臭鳜鱼 整条
烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    臭鳜鱼本来是咸的，先煎黄后倒入250克黄酒，加些清水，烧十分钟后改为文火15分钟，记得鱼要翻身味道更好些。收汁多撒些葱花，放点胡椒粉。入盘即可。红烧臭鳜鱼和红烧其他方法是一样的。
发布于 2018-07-26
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