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红烧臭鳜鱼
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bachelor-m
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时间:10-30分钟
食材
臭鳜鱼 1条
大葱 一小截
生抽 少许
老抽 少许
糖 少许
料酒 少许
生姜 一小块
蒜头 几瓣
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    我买得成品臭鳜鱼，不用自己腌制了，回来把清洗干净，放盘子里，生姜，大蒜，大葱切小备用。
  • 步骤 2/4
    锅油烧热，放入葱姜蒜进去爆香，加点少许糖进去，防止煎鱼得时候粘锅。放鱼进去煎。
  • 步骤 3/4
    随后加入料酒，生抽，老抽进去，再加水闷一会。
  • 步骤 4/4
    出锅。
小贴士

鳜鱼一定要清蒸才能保留最好的营养哦！

发布于 2018-08-31
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