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猪肉酸菜炖粉条
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王苗是猪
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时间:10-30分钟
食材
酸菜 适量
猪肉片 适量
粉条 适量
胡椒粉 适量
花椒 适量
蒜苗 适量
香油 适量
葱 适量
酱油 适量
盐 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    我买的是现成的真空包装的酸菜丝，如果是大棵的，要切细丝哦。用清水冲洗，用手攥出水份，抖散即可。
  • 步骤 2/7
    葱姜切成末， 蒜苗切小断，粉条用水泡上备用。
  • 步骤 3/7
    猪肉加盐、油、酱油、胡椒粉腌制一下。
  • 步骤 4/7
    锅中放油，放花椒、葱、姜爆香，放入猪肉丝翻炒变色。
  • 步骤 5/7
    放入酸菜翻炒一会儿。
  • 步骤 6/7
    加入粉条翻炒，加高汤或水炖一会。
  • 步骤 7/7
    加蒜苗，最后放盐、鸡精和香油调味即可。
发布于 2018-06-03
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