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猪肉酸菜炖粉条
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大圣literally

酸菜猪肉炖粉条一道经典的东北老菜，它鲜酸的口感能充分刺激人们的味蕾，为食欲不振的人们打开一扇新窗。

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 100g
酸菜 1棵
油 适量
盐 适量
料酒 适量
葱花 适量
粉条 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备材料。
  • 步骤 2/6
    油热后，放入五花肉葱花（翻炒过程中加入料酒）炒至肉变色。
  • 步骤 3/6
    放入酸菜。
  • 步骤 4/6
    将酸菜翻炒后，加水，水量以抹过酸菜即可。
  • 步骤 5/6
    放入粉条（如粉条是提前泡软的，就等开锅后再放入锅内）
  • 步骤 6/6
    小火炖半个小时后出锅。
小贴士

五花肉要肥瘦相间为好，酸菜最好是自己家里腌制的，酸菜入锅前要沥干水份。

发布于 2019-08-26
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