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猪肉酸菜炖粉条
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巧克力

哈哈东北人一看就知道好吃，小时候过年才有这道菜，现在想啥时候吃都有，是东北特色菜。

时间:10-30分钟
食材
酸菜 一袋
猪肉 适量
粉条 适量
干辣椒 1个
生抽 两勺
胡椒粉 少量
大葱 适量
姜 适量
大料 一个
盐 少量
豆瓣酱 一勺
辣椒油 两勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    酸菜用温水洗净，水份挤净。
  • 步骤 2/7
    这是所有的，猪肉酸菜炖粉条的食材。
  • 步骤 3/7
    起锅烧油，放入干辣椒炒香，在放肉片，能吃肉的最好放五花肉，是最正宗的哈哈。
  • 步骤 4/7
    肉片炒变色，放葱，姜，放酸菜炒制酸菜没有水份了，到入生抽，豆瓣酱一勺，加开水，慢火炖，大约半小时，下入泡好的粉丝，在大火开5分钟。
  • 步骤 5/7
    放入粉条炖5分钟左右。
  • 步骤 6/7
    出锅。
  • 步骤 7/7
    好吃。
小贴士

粉条不泡直接炖也行，但是得多放水。

发布于 2020-09-21
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