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塔吉锅之黄焖鸡
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鱼传尺愫畅苟

美味都源自一个好的塔吉锅，懒人最爱，省事，而且焖任何荤菜味道都特别特别鲜美！

时间:10-30分钟
食材
三黄鸡 半只
小米椒 6只
生姜 5片
蒜瓣 5个
黄酒 4汤匙
酱油 2汤匙
味极鲜 1汤匙
耗油 少许
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    .腌鸡块。加入4汤匙黄酒，2汤匙酱油，1汤匙味极鲜，少许耗油，适量盐拌匀，保鲜膜封好，腌制15-20分钟。
  • 步骤 2/3
    切配料。小米椒，蒜瓣，生姜片，葱段备好待用
  • 步骤 3/3
    微波炉焖14分钟。将腌制好的鸡块放入塔吉锅，姜片，蒜瓣，米椒一起放在上层，放入微波炉14分钟后撒上葱段即可。
小贴士

推荐硅胶塔吉锅，500元左右，虽然贵，但做菜非常好，而且绝对比网上那200以内的塔吉锅要好，不漏气，焖鸡要选山黄鸡，就是选活鸡的时候鸡脚是黄色皮的！可以加点干香菇，味道更鲜香，哈哈

发布于 2018-11-17
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