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塔吉锅版豆角焖田鸡
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笑颜oath

第一次用塔吉锅做菜，方便快捷省时省力！

食材
豆角 250g左右
田鸡 800g
新鲜香菇 2个
西兰花 适量
盐 适量
生抽 适量
姜末 适量
糖 一点点
生粉 一点点
蒜 适量
干辣椒 4个
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    用盐、姜末、蒜、葱、糖、生抽、干辣椒，把田鸡腌一下，裹生粉。有老抽、蚝油、料酒也可以适当加入点。
  • 步骤 2/7
    把腌制的田鸡全部下锅爆香翻炒断生。
  • 步骤 3/7
    香菇1个切成四片，和豆角一块铺在塔吉锅底均匀撒点盐。
  • 步骤 4/7
    再铺上西兰花。
  • 步骤 5/7
    爆好的田鸡铺上面，加一点点水开炖。
  • 步骤 6/7
    烧开锅以后转中火五分钟，关火焖个3-5分钟就可以吃了。
  • 步骤 7/7
    味道真的不错哦，关键是少油！
小贴士

塔吉锅本身做菜可以无水无油，或少水少油。

发布于 2018-11-09
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