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塔吉锅腊肉焖饭
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海德薇冲鸭-

塔吉锅做菜真的很方便啊，我兑换塔吉锅的初衷就是被各位美食家的塔吉锅美食诱惑的，收到塔吉锅几乎天天用，这次正好家里有腊肉就做了腊肉焖饭，一直诱惑我的美食终于吃到嘴里啦，幸福。

时间:30分钟-1小时
食材
腊肉 80g
豌豆 60g
胡萝卜 80g
土豆 150g
大米 200g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备好食材
  • 步骤 2/14
    大米提前浸泡两小时
  • 步骤 3/14
    豌豆与腊肉一起煮一下，煮到水开就可以了
  • 步骤 4/14
    胡萝卜和土豆切小丁备用
  • 步骤 5/14
    大米加水，先焖10分钟，水位食指一个指节深即可
  • 步骤 6/14
    煮好的豌豆捞出，腊肉切片
  • 步骤 7/14
    锅中放油先煸炒胡萝卜
  • 步骤 8/14
    然后加入土豆和豌豆，加适量酱油炒匀
  • 步骤 9/14
    适量蚝油和盐炒匀
  • 步骤 10/14
    米饭翻拌一下
  • 步骤 11/14
    加入炒好的蔬菜
  • 步骤 12/14
    摆上腊肉
  • 步骤 13/14
    大火烧开，转小火焖7分钟关火，在焖5分钟
  • 步骤 14/14
    直接端着锅上桌就可以啦
小贴士

米一定要提前浸泡，吸饱水分，这样利于成熟

发布于 2020-03-09
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