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漂漂亮亮吃丸子之一
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朱莫莫牧致洎

看见大家做的珍珠丸子特别好看，心动了……

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 250g
糯米 适量
凉馒头 1个
盐 适量
油 适量
生姜 4片
小葱 两根
胡椒粉 适量
鸡蛋 1个
淀粉 2小勺
酱油 1小勺
料酒 1小勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    糯米提前泡四小时
  • 步骤 2/8
    葱，姜
  • 步骤 3/8
    菜市场买的肉馅
  • 步骤 4/8
    加入鸡蛋，料酒，盐，酱油，淀粉，胡椒粉，馍屑，油，切碎的葱和生姜
  • 步骤 5/8
    向一个方向搅匀上劲儿
  • 步骤 6/8
    泡好的糯米平铺在盘子，把肉馅用手捏圆放盘里均匀的裹上糯米
  • 步骤 7/8
    把所有丸子做好，放锅里冷水蒸，上汽后蒸20分钟左右
  • 步骤 8/8
    吃吧
小贴士

把馒头揉成馍屑加入肉中，加馒头是为了让丸子更蓬松一些。

发布于 2019-01-11
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