丸子的种类很多 我们经常吃的都是超市买的现成 除了之前自己尝试做过豆腐丸子之外 这算是第二次尝试了
我一直喜欢美食 也经常去研究别人那漂亮的美食 然后自己再来试做
这蔬菜丸子也是我从新浪博客一位美食爱好者那里学来的哦
这个蔬菜丸子 是专门针对那些不爱吃蔬菜的小朋友哦
做出美味蔬菜丸子的4个关键：
1、因为蔬菜没有黏性，所以用土豆来一起混合，即有营养又可以让丸子成形。
2、加入玉米粉，是为了使丸子的口感较有弹性，使蒸出来的丸子晶莹剔透。
3、可以加入任何的蔬菜，不过比例上要注意，如果蔬菜太多，口感就会较粗。
4、丸子的大小按个人所需，你也可以做成一口一个的小丸子，蒸制的时间稍为缩短即可。