搜索菜谱、食材
首页
分类大全
食材大全
我的
APP下载
青椒猪肺(下饭的平民菜)附清洗方式
7.5万 热度
22 收藏
湖工BB机
陈先突然说要吃
时间:1-2小时
食材
猪肺
1个
青椒
100g
红椒
5只
糖
10g
酱油
15ml
桂叶(香叶)
3个
白酒
5ml
姜
5g
蒜头
3块
八角
1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/5
整个肺用气管套在水笼头了,打开,加水,肺会变的又大又重,一手抓好气管一手轻揉肺,然后到净水,接着从头再来一次,直到肺变成粉嫩嫩的颜色,用刀切成小快,锅里烧热水,下锅煮,会出好多沬沬,撇清,肺会缩小好多,然后用流水冲净,漂一会,改刀切小片,锅里再放水加姜自酒少许,再捞一次
步骤 2/5
你看,洗净的肺是很漂亮滴,这是切片再次捞处理腥味滴
步骤 3/5
锅里放油下姜蒜等爆香,倒入肺焖煮,加糖,酱油,桂叶等香料,焖煮约10分钟,等肺吸收好味道,烧干汁水出锅
步骤 4/5
另起一油锅,多点油,把青椒切碎碎,下锅炒,然后在下处理好的肺翻炒
步骤 5/5
出锅啦,炒辣点可下饭啦,
发布于 2018-11-06
评论
相关菜谱
青椒沾碟(下饭和沾食、凉拌菜肴中的经典)
含容笑语浅酌
10.3万热度
30收藏
快手菜——辣炒胡萝卜芹菜(下饭的好便当)
罔安i高岑
10.4万热度
25收藏
青椒猪肺
intermediate素雅
9.2万热度
34收藏
没有鱼的鱼香肉丝,却是餐桌上最下饭的那道菜。
土豆credit
10.3万热度
49收藏
·麻香糖醋藕·超级下饭的家常菜
眼睛忘充电燕
9.8万热度
7收藏
葱油拌面(小M的拿手菜)
谷风风月人间
9.7万热度
17收藏
【青椒焖鱼】下饭下酒两相宜
晓内裤还来还
5.9万热度
25收藏
好吃又下饭的家常菜----葱姜炒螺肉
旋转得小骆驼
12万热度
45收藏
笋干菜烧排骨,浓油赤酱,咸甜宜人,是一道开胃下饭的家常菜!
深情transplant
11.8万热度
842收藏
鸡蛋米老头(剩饭的新选择)
殳梦菡虚
8.4万热度
47收藏
超级下饭的圆白菜炒肉
汈年少不言败平不
7.8万热度
18收藏
私家泡椒鲫鱼(重口味江湖菜)
molecular柯南
10.8万热度
49收藏
胡萝卜炒猪肺(少油版老干妈风味)
希望shabby
7.9万热度
50收藏
超简单下饭的韭菜花炒肉丝
郜耘志腻
15.8万热度
34收藏
鲜美下饭的咸菜烧鲫鱼
雾气personality
11.6万热度
10收藏
糖醋青椒塞肉【孔老师教做菜】
奎奎奎北
1.4万热度
96收藏
快手下饭的青椒炒香干
燕杀戮横行
7.4万热度
8收藏
青椒肉丝盖浇饭
精致时光_
4.5万热度
94收藏
青椒猪耳丝
爱喝酒pumpkin
8428热度
91收藏
青椒猪肝
刮潦谄纪腾
7万热度
164收藏