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快手下饭的青椒炒香干
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燕杀戮横行

我有几年很爱吃烟干，就用青椒和红油豆瓣酱炒，超级下饭的。

时间:10分钟内
食材
香干 4片
青椒 3个
红油豆瓣酱 1大勺
鸡粉 少许
盐（可不加） 少许
蒜蓉 3瓣
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    香干和青椒。
  • 步骤 2/9
    香干洗净切片。
  • 步骤 3/9
    青椒切丝。
  • 步骤 4/9
    蒜蓉，红油豆瓣酱。
  • 步骤 5/9
    大火，炒锅倒入油，把蒜蓉倒入翻炒香。
  • 步骤 6/9
    放入青椒丝炒软。
  • 步骤 7/9
    再倒入香干，翻炒均匀。
  • 步骤 8/9
    加入豆瓣酱。
  • 步骤 9/9
    翻炒均匀。试试味道，看是否要加盐，一般都不需要加的了。
小贴士

醇厚香浓的豆干吸收了芹菜的清新滋味，而软嫩的口感正好和芹菜的爽脆形成完美的互补，一口下去，味道向两个方向蔓延开来。

发布于 2018-08-11
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