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青椒炒香干
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fringe大力水手

青椒营养丰富，果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富，是大家一年四季所喜欢的蔬菜之一。这道青椒炒香干制作简单，是一道零厨艺的家常菜。

时间:10-30分钟
食材
香干 200g
青椒 300g
油 2汤匙
盐 4g
白糖 半汤匙
老抽 1小勺
葱 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    青椒洗净切块。
  • 步骤 2/8
    香干片成块。
  • 步骤 3/8
    炒锅倒油，炒香葱，姜。
  • 步骤 4/8
    放入香干小火煸炒至香干表面微微起皱。
  • 步骤 5/8
    放入青椒。
  • 步骤 6/8
    放入盐，老抽，加少许水烧一会。
  • 步骤 7/8
    烧至青椒软熟后放入少许白糖提味儿，拌匀即可。
  • 步骤 8/8
    盛盘。
小贴士

放入白糖为了提一点点鲜味，如果您不喜欢，不放也行。

发布于 2022-07-13
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