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笋瓜青椒炒香干
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brace留胡子

今天家里没菜了，剩了一个笋瓜，一点香干，于是凑合着吃了一顿小美味。

时间:10分钟内
食材
笋瓜 200g
油 适量
盐 适量
香干 适量
青椒 适量
姜 适量
葱 适量
蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    笋瓜洗净切片。
  • 步骤 2/8
    姜切丝、葱切丁、蒜切片青椒切块。
  • 步骤 3/8
    锅置火上加入色拉油，油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
  • 步骤 4/8
    然后放入笋瓜翻炒。
  • 步骤 5/8
    当笋瓜变色时放入盐。
  • 步骤 6/8
    接着放入切成片的香干。
  • 步骤 7/8
    当笋瓜9成熟时放入青椒翻匀即可出锅。
  • 步骤 8/8
    这是炒好的菜。
小贴士

香干本身就是熟的，所以要后放。

发布于 2023-07-22
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