一道非常快手的家常小海鲜料理。味道鲜美,价格便宜,一大盘不过10多块,太适合我这种无肉不欢的肉食动物了。 清洁好花甲以后,烹饪只需5分钟,美味不用等!
1、花甲切忌久煮,避免脱水,肉质失去弹性。 2、翻炒时注意控制火力,蚝油易糊。 3、这些小海鲜还是不要去大排档吃吧,真的吐了好多泥沙脏东东,自己处理放心些。