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湘菜-萝卜干炒腊肉
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半窗疏影竺

一直爱吃这道菜，咸香微辣下饭最棒啦～

食材
腊肉 适量
萝卜干 适量
尖椒 适量
红辣椒 适量
豆豉酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    腊肉切片，尖椒切斜段，蒜切片
  • 步骤 2/9
    萝卜干提前一晚用水发好，切段备用
  • 步骤 3/9
    我喜欢用李锦记香辣豆豉酱，微有辣味，豆豉味道浓郁又不会太干
  • 步骤 4/9
    热油煎香蒜瓣
  • 步骤 5/9
    加入腊肉煎至出油
  • 步骤 6/9
    加入萝卜干翻炒
  • 步骤 7/9
    加入尖椒翻炒
  • 步骤 8/9
    添加生抽及糖翻炒后加入豆豉酱调味
  • 步骤 9/9
    可以出锅啦，超香的萝卜干炒腊肉闪亮出锅^_^
发布于 2018-06-06
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