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藤椒麻香鸡腿`（川味）
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粗禄鸭托乌

藤椒鸡是四川一绝，今天我们做个大同小异的“藤椒麻香鸡腿”怪麻、淡辣、清香的味道混合着藤椒油的香钻进鼻子头，逗得口水只往外冒。鸡腿的鲜嫩更是在各种的香味中发挥得淋漓尽致！

时间:1-2小时
食材
鸡腿 两个
干辣椒，姜片，料酒，大葱，黄姜粉 适量
藤椒油，白糖，干花椒，鸡精，生抽，香菜，红油 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    把鸡腿上淋少许生抽。锅中加适量油烧八成热，关火把大葱、干辣椒、花椒放入油中激发出香气，把调香的油淋在鸡腿上。
  • 步骤 2/2
    最后淋上藤椒油和红油。让鸡腿充分浸泡在汤汁中入味。封上保鲜膜放入冰箱冷藏中，冰凉后也好吃，撒上香菜即可。
发布于 2018-07-28
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