Name: 酸辣厥根粉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 川菜
Ingredients: 厥根粉 100g; 醋 20g; 糖 5g; 小米辣 1个; 盐 3g; 青菜 适量; 香油 几滴; 芝麻 少许; 蒜 10ml

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酸辣厥根粉

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鞘琳镣闷吠

夏天到了，吃一盘酸爽的厥根粉是一件美事……每次去饭店吃饭我几乎都要点这道菜……其实这道菜很简单，想吃自己做也很方便，口味也不错哦……

时间:10-30分钟

食材

厥根粉 100g

醋 20g

糖 5g

小米辣 1个

盐 3g

青菜适量

香油几滴

芝麻少许

蒜 10ml

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/5

厥根粉用水煮开，大约五分钟左右关火，稍微泡一下用凉水冲凉即可
步骤 2/5

将除厥根粉，青菜外所有的原料配在一起，调汁
步骤 3/5

青菜厥根粉过水后摆盘
步骤 4/5

浇上酱汁
步骤 5/5

吃时拌匀即可

小贴士

这个菜很简单，只要把握好煮粉的火候就可以了，青菜只是为了配菜，换自己喜好吃的就可以

发布于 2018-09-06