酸辣蕨根粉…以前斗是在饭馆吃的…那天逛超市看到干货区有卖的，就赶紧买1把回来(*^__^*) 现在天热，正好用来下稀饭…
家里没有小米辣，就用油辣子海椒代替啦…加了老陈醋的好开胃(ˉ﹃ˉ)嘶咻吸进口里，爽滑筋道~下次擦点黄瓜丝进去…
1.煮蕨根粉的时候，掌握不好时间的话…就在锅边守着吧、不时地尝1根试试…
2.可以多过几次凉水，以便快速冷却
3.佐料的配方和比例随自己喜好~