朋友去钓鱼，钓到很多品种的鱼类，其中有两条鲶鱼，她份一条给我。鲶鱼像其他鱼一样含有丰富的营养，含有的蛋白质和脂肪较多，对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。平时到超市买鲶鱼回来喜欢用豆豉姜汁来蒸，这次我就用咸酸的山黄皮加料酒将鲶鱼蒸来吃，蒸好的鲶鱼，味道鲜香，鱼肉鲜嫩，非常美味好吃。
温馨提示：
鲶鱼不宜与牛羊油、牛肝、鹿肉、野猪肉、野鸡、中药荆芥同食。