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毛豆炒双菇
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刚毅

买了茶树菇和海鲜菇，不知道怎么吃，就简简单单的放点毛豆和肉丝炒，很鲜。夏天吃毛豆很有好处哦！

毛豆中的钾含量很高，夏天常吃，可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。

时间:10-30分钟
食材
茶树菇 150g
海鲜菇 150g
毛豆 150g
肉丝 200g
油 适量
盐 适量
生粉 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    茶树菇很海鲜菇切段，用盐水泡一会
  • 步骤 2/10
    肉丝用生粉抓匀
  • 步骤 3/10
    茶树菇和海鲜菇洗净，沥干水分
  • 步骤 4/10
    毛豆洗净
  • 步骤 5/10
    热油煸炒毛豆
  • 步骤 6/10
    等毛豆炒熟了放入肉丝炒
  • 步骤 7/10
    倒入菇
  • 步骤 8/10
    加水，水不要太多，大火煮一会
  • 步骤 9/10
    等煮熟了调味
  • 步骤 10/10
    撒上葱花即可
小贴士

加水可以用装肉丝的盆子，这样盆子上的生粉可以起到勾芡的作用

发布于 2023-07-09
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