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毛豆炒平菇
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木木今兮

毛豆炒平菇是一道家常菜，家里还有些虾米，就加了一些虾米一起炒，这道菜很适合学生吃，能补脑呢。

时间:10分钟内
食材
平菇 300g
毛豆 150g
油 适量
盐 适量
虾米 少许
姜末 适量
蒜末 适量
白糖 适量
小葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    平菇洗净
  • 步骤 2/13
    毛豆浸泡20分钟后，洗净
  • 步骤 3/13
    虾米先用开水浸泡半个小时，再冲洗几遍
  • 步骤 4/13
    毛豆放入沸水内煮至八成熟出锅
  • 步骤 5/13
    平菇焯水出锅
  • 步骤 6/13
    锅内烧油，放入虾米
  • 步骤 7/13
    放入毛豆炒匀
  • 步骤 8/13
    放入姜末和蒜末炒匀
  • 步骤 9/13
    放入平菇炒匀
  • 步骤 10/13
    放入白糖
  • 步骤 11/13
    放盐
  • 步骤 12/13
    放小葱，炒匀即可
  • 步骤 13/13
    出锅
小贴士

毛豆一次不能食用过多。

毛豆一定要煮熟了才能食用。

发布于 2019-09-04
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