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蒜薹香干炒腊肠
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淇沪上雨天颜雨

之前去超市买菜买了一大捆的蒜薹，这几天就在家消灭这些蒜薹了，变着样的炒蒜薹。腊肠是自己做的，就是有点肥了，不过炒菜来吃还是很不错的。

时间:10-30分钟
食材
蒜薹 300g
香干 100g
腊肠 1根
油 适量
盐 适量
花椒粉 适量
酱油 适量
葱 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    蒜薹洗净切段
  • 步骤 2/12
    腊肠切片，葱切末
  • 步骤 3/12
    香干切条
  • 步骤 4/12
    热油锅，放入腊肠煸炒出油脂
  • 步骤 5/12
    放入葱花炒香
  • 步骤 6/12
    放入蒜薹翻炒
  • 步骤 7/12
    放入香干炒匀
  • 步骤 8/12
    倒入适量酱油炒匀
  • 步骤 9/12
    放入适量花椒粉炒匀
  • 步骤 10/12
    大火翻炒片刻
  • 步骤 11/12
    加盐调味
  • 步骤 12/12
    最后加味精炒匀即可
小贴士

大火翻炒，蒜薹炒至变软即可

发布于 2022-05-29
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