早市一位大妈卖她自己种植的白菜，很便宜的价格，她建议我屯些，反正也是食用大白菜的季节，于是听了她的建议，买了两棵，大妈不太满意嫌我买少了，可是我想便宜是便宜，我吃不完不是浪费了吗，我解释道，我先尝尝口感如何，好的话还买你的。今天的这款辣椒烧白菜，味道极好的，看样子大妈是个实在人，大白菜新鲜又爽口，赶明儿多买几棵扔后阳台吧，天冷也放不坏。
1、先炒辣酱，炒出香味后，下白菜。
2、大火快手翻炒这道菜。