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辣酱烧黄鱼
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单身discourse
小黄鱼营养价值比较高,含较多的蛋白质和微量元素,常食小黄鱼对改善贫血有较好的疗效。黄鱼肉嫩少刺,用辣酱烧,微辣而鲜美,开胃又下饭。
时间:10-30分钟
食材
黄鱼
300g
油
适量
泡姜
适量
大蒜
适量
红辣椒
适量
生抽
适量
香葱
适量
白糖
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/10
准备好黄鱼、红辣椒、香葱、泡姜、大蒜
步骤 2/10
泡姜切丝红椒切碎香葱切段
步骤 3/10
鱼收拾干净用厨房纸擦干表面水分
步骤 4/10
热锅下油
步骤 5/10
下黄鱼煎至两面变黄
步骤 6/10
下泡姜、大蒜、辣酱
步骤 7/10
一次性加足水
步骤 8/10
汤汁收的差不多时加少许白糖和生抽
步骤 9/10
最后撒上香葱和红椒
步骤 10/10
盛入盘中
小贴士
辣酱较咸整个过程没放盐。
发布于 2019-08-13
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