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豆芽煮鱼片
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fertile大蛇丸

之前吃过水煮鱼，不过那个做法比较麻烦，这次我用平常的做法，把所有材料一起煮了，简单而且味道也不差，比起水煮鱼这样子做来吃更省时间呢，全部一起煮还省了炒其他菜

时间:10-30分钟
食材
鱼 500g
黄豆芽 250g
白菜 150g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
生粉 适量
鸡蛋清 适量
红辣椒 两个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鱼片洗干净后用盐腌15分钟
  • 步骤 2/11
    再打入蛋清和生粉搅拌均腌5分钟入味
  • 步骤 3/11
    把白菜洗好撕小块
  • 步骤 4/11
    洗好豆芽
  • 步骤 5/11
    切好辣椒
  • 步骤 6/11
    锅里放适量清水烧开
  • 步骤 7/11
    然后倒入香油再把白菜和豆芽倒进去煮
  • 步骤 8/11
    放入辣椒
  • 步骤 9/11
    加入适量的盐和生抽
  • 步骤 10/11
    再把鱼片倒进去煮熟就可以了
  • 步骤 11/11
    放的辣椒不多小孩子也敢吃呢，吃这个下饭特别开胃，饭也吃的多了。
小贴士

鱼片用蛋清和生粉腌过会更嫩更鲜

发布于 2024-06-27
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