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黄豆芽炒肉片
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灼谎蚊柯瘸

豆芽炒肉片,十分钟搞定,最适合上班族

时间:10-30分钟
食材
五花肉 200g
黄豆芽 300g
油 适量
盐 适量
番茄 少许
洋葱 少许
白酒 少许
花椒水 1/2碗
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄豆芽冲洗干净去掉豆皮，五花肉用白酒，姜丝，盐，生抽腌制好，洋葱切粒，番茄切粒
  • 步骤 2/9
    油温上来时爆香洋葱粒
  • 步骤 3/9
    放入五花肉迅速翻炒均匀
  • 步骤 4/9
    五花肉变色后，放入番茄粒，用油炒出番茄素
  • 步骤 5/9
    放少量白糖炒出番茄酱
  • 步骤 6/9
    放入黄豆芽
  • 步骤 7/9
    放大约4小勺的花椒水炖煮片刻，因为黄豆芽不容易熟
  • 步骤 8/9
    黄豆芽八分熟时放少许生抽
  • 步骤 9/9
    撒上适量盐调味即可
小贴士

1 黄豆芽冲洗干净，去掉豆皮可以保证成品的整洁好看

2 黄豆芽不容易熟，最好放适量水炖片刻

发布于 2020-09-01
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