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步骤 1/8
1.豆芽挑拣干净，泡水洗！
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步骤 2/8
2.猪肉解冻切片！
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步骤 3/8
3.干粉丝温凉水泡开需要15分钟！
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步骤 4/8
4.葱，姜，干辣椒切开备好！
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步骤 5/8
5.锅中烧水，水开放入黄豆芽过滤下开水，水开捞出！沥干水分！
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步骤 6/8
6.锅中烧油，油热，放入姜，干辣椒，肉片翻炒放入酱油，少量盐翻炒！然后再放入豆芽翻炒再放入少量盐和葱花了翻炒！然后放入水！
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步骤 7/8
7.放水的豆芽盖盖子煮，煮到水开后豆芽快熟或者熟然后把粉丝放入最上边平铺均匀，放入五香粉！打开盖子煮！煮到粉丝变色，水量不多时，翻炒下！即可出锅！
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步骤 8/8
8.如图出锅，这道菜非常下饭