豆腐煮鱼
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家乡豆腐煮鱼,国庆节回了一趟乡下,阿姨为了我们回家能吃上自家做的豆腐,自家养的鱼,吃上家乡的味道,自已做了一锅豆腐,从池塘捞上了二条鱼,见我们喜吃豆腐煮鱼,中午就做了这盘豆腐煮鱼,地道的家乡味,土家菜肴却实美味哈。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 500g
草鱼 500g
适量
适量
生抽 适量
香菜 适量
大蒜 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    食材; 豆腐,香菜,大蒜,草鱼。
  • 步骤 2/16
    豆腐切块,香菜和大蒜切段,
  • 步骤 3/16
    油烧热下入草鱼,
  • 步骤 4/16
    撒盐油煎,
  • 步骤 5/16
    翻面再煎片刻。
  • 步骤 6/16
    煎好的鱼移锅边,下入豆腐丁。
  • 步骤 7/16
    在事腐上放点盐煎片刻,
  • 步骤 8/16
    放点辣椒粉提辣提色,
  • 步骤 9/16
    炒匀,
  • 步骤 10/16
    淋点生抽,
  • 步骤 11/16
    炒匀,
  • 步骤 12/16
    放进香菜和大蒜,
  • 步骤 13/16
    炒匀,
  • 步骤 14/16
    放清水煮入味。
  • 步骤 15/16
    调入味精,
  • 步骤 16/16
    烧开出锅。
小贴士

豆腐煮鱼,美味下饭菜。

发布于 2020-02-04
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