在饭店里可以常吃到水煮鱼片，一直以为自已怎么可以做的来这么好吃的菜，没想到我第一次做就做的这么漂亮。老公和孩子都说好吃哩，只是家里没有红油，做出来的色儿不是太红，家里也没有豆酱之类，放太多的辣子又怕太辣吃不了，所以辣椒也没放多少，也没有麻辣汤的料，所以全里家里有的料制作而成的，更多的是适合自家的口味，麻而不是太辣老人和孩子还都能接受，香的大家放不下筷子，
这里的鱼片没有过油，这样更健康老人和孩子吃，炸花椒和辣椒时的火一定要慢火，不要太大会糊掉。