上次不记得自己是在哪里看过猪皮炒辣椒，由于自己感冒了不能吃辣椒。所以就改良了一下，自己配了些材料来炒。真的挺好吃的。其实平时自己买猪肉的皮就能留着来炒来吃，猪皮有很丰富的胶原蛋白哦。我们要好好的利用哦。又不浪费呢。
猪皮煮了吃起来才更Q，不然太硬了。可以放红辣椒一起炒颜色更好看。