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炒茄子
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追风cloudy

茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。

时间:10-30分钟
食材
茄子 300g
油 适量
盐 适量
肉 适量
尖椒 适量
蛋清 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材
  • 步骤 2/9
    茄子洗净切块
  • 步骤 3/9
    尖椒洗净切块
  • 步骤 4/9
    肉切片
  • 步骤 5/9
    放蛋清中上浆
  • 步骤 6/9
    锅热放油、油热将肉放入煸炒
  • 步骤 7/9
    将茄子放入煸炒，放适量的生抽煸炒
  • 步骤 8/9
    将尖椒放入煸炒
  • 步骤 9/9
    快熟放适量的盐。
小贴士

无

发布于 2025-02-08
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