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清炒茄子
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昌弹指灭世

今天家里没有什么菜了 ，圆茄子比长茄子好吃，上次买的多 这次还剩下一个，所以就来个清炒茄子吧，：茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义

时间:10-30分钟
食材
茄子 350g
油 适量
盐 适量
葱 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    圆茄子一个 洗干净
  • 步骤 2/9
    把茄子切成小块状
  • 步骤 3/9
    切好的葱花段
  • 步骤 4/9
    锅中倒入适量花生油 加热
  • 步骤 5/9
    倒入葱花 翻炒
  • 步骤 6/9
    把茄子倒入锅中翻炒
  • 步骤 7/9
    加入盐和酱油 翻炒
  • 步骤 8/9
    8分钟后 茄子颜色变化了 就可以出锅了
  • 步骤 9/9
    盛到盘中 等待开饭
小贴士

老茄子，特别是秋后的老茄子含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃

发布于 2024-07-28
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