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清炒茄子
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茄子的营养较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。对心脑血管很有益处 还有就是含有水苏碱、龙葵碱等多种生物碱 抗癌。

时间:10分钟内
食材
茄子 500g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    清洗茄子
  • 步骤 2/7
    茄子切块，蒜切未
  • 步骤 3/7
    热锅入油
  • 步骤 4/7
    放入蒜未爆香
  • 步骤 5/7
    倒入茄子翻炒
  • 步骤 6/7
    放入盐调味，加适量水煮熟
  • 步骤 7/7
    装盘
小贴士

油稍多点更好

发布于 2022-09-03
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