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家常茄条
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抖坠以接玖

这道菜制作起来极其简单十分的方便快捷，做这道菜时除了锅以外没有用到任何铁器，茄子食用手撕的，就说这样能够保证菜的原始味道。

食材
茄子 500g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
胡椒面 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    茄子洗净控水备用
  • 步骤 2/6
    将茄子撕成条
  • 步骤 3/6
    锅内热油，待油热后加入茄子
  • 步骤 4/6
    加入花椒面
  • 步骤 5/6
    加入酱油
  • 步骤 6/6
    加盐翻炒均匀出锅
小贴士

由于茄子比较吃油故应多放一些油。

发布于 2023-05-14
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