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家常茄子
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月光族
好吃不过家常菜,茄子是夏季的时令菜,鱼香,清炒,凉拌,蒸,煎,炸,煲,吃法非常多,今天做个家常炒。
时间:10分钟内
食材
茄子
2根
油
适量
盐
适量
蒜
适量
生抽
适量
醋
适量
鸡精
适量
葱
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/4
茄子切条,在清水中泡几分钟
步骤 2/4
将调料调汁备用
步骤 3/4
炒锅放稍多一点油,蒜片出香后,炒茄子,炒软后放调料汁,炒匀即可
步骤 4/4
起锅时放一点葱花
小贴士
茄子比较吃油,如果提前把茄子煮一下就没那么吃油了。
发布于 2019-10-09
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