凉瓜炒排骨
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秦桑低绿枝昆雄

排骨肉质香嫩;今天女儿要吃排骨,冰箱里还剩下一小块,有点少,就和凉瓜一块炒着吃,排骨我是先放在电饭锅和饭一起蒸熟才用来炒的所以很快,味道还很好。

时间:10-30分钟
食材
排骨 150g
凉瓜 1个
适量
适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    凉瓜切片
  • 步骤 2/6
    蒸好的排骨
  • 步骤 3/6
    锅内烧开水把凉瓜烫一下捞起备用(把凉瓜烫一下后吃起来就一点都不苦)
  • 步骤 4/6
    锅内起油下排骨炒1分钟
  • 步骤 5/6
    下凉瓜番炒1-2分钟
  • 步骤 6/6
    下盐和鸡精调味出锅
小贴士

凉瓜本来有点苦,但是用开水烫 一下之后就一点都不苦了。

发布于 2024-07-04
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