爆炒排骨色泽褐红，豉香与鲜椒的清香融为一体，使排骨更香更有嚼头。很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！
排骨放入锅时要用大火，翻炒加入芡汁时转中火炒制，应炒透，这样风味才佳。喜欢辣椒的可以多放青红辣椒。