搜索菜谱、食材
豆鼓蒸排骨
5.1万 热度 100 收藏
若雪樱花草含梅

蒸排骨也很讲究，生粉要放的适量才好吃，黏黏的。才滑。

很健康的一个菜，好喜欢吃的。感觉跟吃猪肉不同，好吃点，哈

时间:10-30分钟
食材
排骨 500g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
糖 适量
淀粉 2大勺
姜丝 2片
豆鼓 10g
蒜头 3粒
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    原料
  • 步骤 2/7
    姜切丝，蒜头切粒粒，豆鼓剁碎
  • 步骤 3/7
    排骨依次放入盐，糖，生粉，酱油
  • 步骤 4/7
    用手抓5分钟，这样排骨才滑
  • 步骤 5/7
    抓完后，倒入油，再抓一会儿
  • 步骤 6/7
    装盘，撒入蒜蓉，姜丝，豆鼓
  • 步骤 7/7
    放到压力锅上蒸15分钟即可
小贴士

用手抓过的排骨更滑更好吃

发布于 2022-03-24
评论
相关菜谱