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沙茶青椒炒肉丝
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银耳汤

我觉得沙茶酱很适合热炒,用青椒和洋葱,在加入醃制过的猪肉丝,这样拌炒起来,加入沙茶酱,就会很下饭,那沙茶香气让人食欲大开啊!

时间:10-30分钟
食材
沙茶酱 1汤匙
青椒 1个
洋葱 1个
猪肉丝 200g
酱油 2汤匙
米酒 1汤匙
胡椒粉 适量
玉米淀粉 少许
盐 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    準备材料
  • 步骤 2/16
    猪肉丝用酱油、米酒、胡椒粉和少许玉米淀粉抓匀,醃制备用
  • 步骤 3/16
    青椒洗净切丝
  • 步骤 4/16
    洋葱切丝
  • 步骤 5/16
    蒜切蒜末
  • 步骤 6/16
    热锅倒适量油,放入蒜末爆香
  • 步骤 7/16
    放入猪肉丝拌炒
  • 步骤 8/16
    炒至7.8分熟,盛盘备用
  • 步骤 9/16
    放入洋葱拌炒
  • 步骤 10/16
    放入青椒拌炒
  • 步骤 11/16
    加少许水,盖上锅盖燜煮一下
  • 步骤 12/16
    放入猪肉丝拌炒匀
  • 步骤 13/16
    加入沙茶酱,拌炒匀
  • 步骤 14/16
    加入少许盐和胡椒粉,拌炒匀
  • 步骤 15/16
    放入辣椒
  • 步骤 16/16
    拌炒匀即可
小贴士

调味料,依个人口味去调整

发布于 2022-05-30
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