醋青椒
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普懊趟绰级

这是我们六安农村老家,夏季必备的一道菜。在老家农村每家每户都会自己种蔬菜,真正的绿色食品啊,其实这道菜青椒挑的不是很好,不是很辣,不过也还可以,还是想念老家的(醋达椒)的味道,这是我们那的土话,哈哈,这道菜很简单,我只能说就是这么简单,两种调味,一种主料。

时间:10分钟内
食材
青椒 300g
适量
适量
3汤匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    锅内放入适量的油,烧热加入适量盐
  • 步骤 2/5
    放入手撕好的青椒
  • 步骤 3/5
    翻炒至看到表面的皮破了,青椒也软了
  • 步骤 4/5
    粗青椒好不好吃就看这一步了,放入3汤匙醋,翻炒两下就出锅
  • 步骤 5/5
    好了,装碟 很简单哦
小贴士

油烧热放盐,这样青椒比较入味,醋要快出锅的时候放,放入醋翻炒两下就出锅,不然久了醋会挥发掉了。

发布于 2023-03-24
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