糖醋青椒
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自彼谂蚀壳_

很喜欢吃虎皮辣椒,不要太辣那种,喜欢用这种圆的菜椒做,辣度可以接受,放的糖醋更酸辣开胃,非常下饭,一会被我和孩子吃光了,下次多做点。

时间:10-30分钟
食材
辣椒 350g
适量
适量
两个
豆鼓 1勺
半勺
1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备一些菜椒。
  • 步骤 2/13
    干锅下去炒。
  • 步骤 3/13
    等菜椒炒干水分。
  • 步骤 4/13
    适量添加点油和盐。
  • 步骤 5/13
    继续翻炒。
  • 步骤 6/13
    炒到菜椒有虎皮状。
  • 步骤 7/13
    可用锅铲压扁一下,也方便入味。
  • 步骤 8/13
    炒好的菜椒盛碗待用。
  • 步骤 9/13
    切点蒜片,准备点豆鼓。
  • 步骤 10/13
    锅热油,下蒜片和豆鼓炒香。
  • 步骤 11/13
    加入菜椒。
  • 步骤 12/13
    加醋,糖调味翻炒均匀。
  • 步骤 13/13
    装盘。
小贴士

1、选用这种圆点的菜椒做,辣度一般人都能接受。

2、加了蒜和豆鼓,很适合配这个菜。

3、加糖醋味道更开胃。

发布于 2022-09-27
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