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炒糖醋青椒西瓜皮
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女王的高傲以风

今年的水果也太贵了。西瓜价格一直不下落，为了不浪费西瓜，咱把西瓜皮也利用了吧，炒出来是一种清爽的美味！

时间:10分钟内
食材
西瓜皮 200g
油 适量
盐 适量
糖 适量
醋 适量
葱 适量
蒜 适量
干辣椒 适量
浓醇高汤 适量
胡椒粉 适量
青椒 4个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好西瓜皮和青椒。
  • 步骤 2/10
    削去西瓜皮外面的硬皮。
  • 步骤 3/10
    青椒去除籽，切成菱形块。
  • 步骤 4/10
    把西瓜皮切成片。
  • 步骤 5/10
    切好葱、辣椒，蒜拍扁。
  • 步骤 6/10
    碗中入糖、醋、浓醇高汤搅匀备用。
  • 步骤 7/10
    锅烧热，入油加葱、蒜、辣椒炸香。
  • 步骤 8/10
    加入青椒炒到约五成熟。
  • 步骤 9/10
    再加入西瓜皮炒一炒。
  • 步骤 10/10
    然后倒入料汁炒匀，加入盐和胡椒粉拌匀出锅。
小贴士

不要炒的时间长，否则失去口感。

发布于 2020-10-29
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