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芋头扣肉
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瞬蔷似手崩

芋头蒸扣肉，非常美味，非常软糥，家里大人小孩都能吃，名副其实的老少皆宜。

食材
五花肉 500g
芋头 500g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
姜 适量
蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将油炸过的五花肉切片。
  • 步骤 2/5
    芋头切厚头，用调料腌一下入叶。
  • 步骤 3/5
    一块肉隔一块芋头进行摆放，肉皮向下。
  • 步骤 4/5
    将剩下的芋头铺在上面，淋上调料汁。
  • 步骤 5/5
    放水开水锅水隔水蒸40分钟即可，出锅反扣在盘子里。
小贴士

芋头切厚头，切薄蒸熟会容易断掉。

发布于 2023-05-10
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